Nyheter

Dette er noe vi virkelig gleder oss til å servere kundene våre. Man får rett og slett ikke nok av denne retten som er full av smak, kjøtt som smelter i munnen og måten det blir servert på. Kommer i små skåler, syltetøyglass og stilige fat som gjør det veldig spennende og nytt. 

Bo-Ssam er svinenakke langtidsstekt mange timer i asiatiske krydder med masse digg tilbehør. Kjøttet leveres i hele stykker som gjestene bruker to gafler på å rive fra hverandre, ala pulled pork. Dette smelter i munnen. 

Tilbehør til Bo-Ssam er sprø hjertesalat, koreansk kimchi, soya-chillidressing, vårløk og koriandersalat, fritert hvitløk og lefser. Putt alt sammen i en lefse og nyt.

Mathilsen 

Lars Erik 

Eier