Tapasmenyer

Tapas Trend

425,- pr kuvert

Tapas Trend er vår signaturmeny. 

Rettene er smakfulle, saftige og varierte. Alt legges lekkert opp på freshe fat og boller som er med på å dekorere ditt bord.

Serveres varmt:

• Langtidsstekt svinenakke, smaksrik, saftig med aromatiske krydder og deilig tilbehør:

• Gulrot- og ingefærslaw med pikant majo(egg)

• Maislefser. Legg alt i en lefse og nyt

• Stekte kylling-overvinger BBQ 

Servert kaldt: Dette kan settes ut på bordene rett etter levering. Ta av plasten rett før servering. 

• Argentinske Villreker med miso-emulsjon og edamamebønner(skalldyr, egg)

• Frøyalaks i tynne skiver med mango, soya og sesam(fisk, gluten)

• Friterte sprø rotgrønnsakschips av beter, poteter og svartrot

• Smakfull dipp av hjemmelaget hummus

• Lekkert fat med Serranoskinke, Chorizo, Pecorino-ost og pickels med oliven, kapers og cornichons(sulfitt, melk)

• Salat på Romano, sesongens grønnsaker, fetaost, honningmelon og vinaigrette(melk, sennep)

• Urtemajo (egg)

• Dagens brød(gluten)

post@essenscatering.no

NB: Husk ved bestilling:

• Vi leverer og henter gjerne fat. Dette tar vi 400,- for(200-, for engangsfat)

• Ved henting og ev. retur på Bygdøy er det ingen kostnad på frakt/leie av fat.

• Vi må ha et endelig gjesteantall for ditt arrangement senest tre dager i forveien.

• Det er viktig at vi får leveringsadresse og ønsket leveringstidspunkt.

• Betaling via Vipps til 596795 - til private. 

• Til firmaer sendes faktura så legg ved fakturainfo.

• Vi leverer til forhåndsavtalt tidspunkt.

• Pass på at vi har et telefonnummer kontaktperson kan nås på.

Vinforslag: 

- Montelvini Asolo Prosecco Extra Brut Kr 169,90 (MUSSERENDE) (10358901)

Endelig en tørr Prosecco! Her er det bare 5 gram sukker pr liter, der det til vanlig er 12-15 gram. Passer perfekt til variert mat, obligatorisk i hyggelig lag

- Grans-Fassian Riesling Kr 169,90 (HVITVIN) (382001)

Når du trenger en vin som både er frisk og litt har skikkelig god fruktighet. Passer til mat med spicy preg.

- Marius Blanc Michel Chapoutier Kr 139,90 (HVITVIN) (7709501)

Fin og fruktig fransk vin som er lett å elske, passer til både fisk og lyst kjøtt. Og til svigermor

- Corte Sant´Alda Valpolicella Ca´Fui Kr 209,90 (RØDVIN) (103596)

Skikkelig flott og saftig italiener, med herlig kirsebærpreg og akkurat nok «trøkk».