Tapasmenyer

Tapas Trend

385,- pr kuvert

Tapas Trend er vår signaturmeny. 

Rettene er smakfulle, saftige og varierte. Alt legges lekkert opp på freshe fat og boller som er med på å dekorere ditt bord.

Servert varmt: 

• Langtidsstekt svinenakke med BBQ-rub ala pulled pork og digg tilbehør som:

• Mango-salsa med lime og koriander

• Coleslaw med chipotlemajo(egg)

• Maislefser. Legg alt i en lefse og nyt.

• Saftige kyllingspyd satay(peanøtt)

Servert kaldt: Dette kan settes ut på bordene rett etter levering. Ta av plasten rett før servering. 

• Salat på spicy tigerreker med chipotlemajo og daikonspirer(skalldyr, egg)

• Friterte sprø rotgrønnsakschips av beter, poteter og svartrot

• Smakfull dipp av hjemmelaget hummus

• Frøya-laks dandert delikat med urter og ponzusaus(fisk,gluten)

• Caprese salat med freshe tomater, fersk italiensk mozzarella, basilikum, extra virgin olivenolje og balsamico(melk)

• Lekkert fat med spekeskinke, Comté fastost og Kalamata- oliven(melk, sulfitt)

• Spicy majo til brødet(egg)

• Landbrød (gluten)

post@essenscatering.no

NB: Husk ved bestilling

• Vi leverer og henter gjerne fat. Dette tar vi kr. 400,- for(200,- for engangsfat)

• Henter og leverer dere selv, på Essens, så får dere en Ringi, til en verdi av 75,-

• Vi må ha et endelig gjesteantall for ditt arrangement senest tre dager i forveien.

• Det er viktig at vi får faktura- og leveringsadresse.

• Vi leverer til forhåndsavtalt tidspunkt.

• Pass på at vi har et telefonnummer kontaktperson kan nås på.

Vinforslag: 

- Montelvini Asolo Prosecco Extra Brut Kr 169,90 (MUSSERENDE) (10358901)

Endelig en tørr Prosecco! Her er det bare 5 gram sukker pr liter, der det til vanlig er 12-15 gram. Passer perfekt til variert mat, obligatorisk i hyggelig lag

- Grans-Fassian Riesling Kr 169,90 (HVITVIN) (382001)

Når du trenger en vin som både er frisk og litt har skikkelig god fruktighet. Passer til mat med spicy preg.

- Marius Blanc Michel Chapoutier Kr 139,90 (HVITVIN) (7709501)

Fin og fruktig fransk vin som er lett å elske, passer til både fisk og lyst kjøtt. Og til svigermor

- Corte Sant´Alda Valpolicella Ca´Fui Kr 209,90 (RØDVIN) (103596)

Skikkelig flott og saftig italiener, med herlig kirsebærpreg og akkurat nok «trøkk».