Tre retter-3
595,- pr kuvert
Det følger med ovnsbakte småpoteter til alle menyene.
Vi tar forbehold om at råvarene kan variere i forhold til sesong og tilgang.
Vi vil alltid informere gjestene ved endringer.
Meny:
- Ristet kamskell og Argentinsk Villreke, frisk fennikelsalat med syrlig eple, grillet paprika og trøffelmajo (skalldyr, egg)
- Helstekt Kalvefilet med jordskokkrem, kål og perleløk, artiskokker og kraftig kalvesauce (melk)
- Pannacotta med pasjonsfruktkrem, makroner og bær (melk, gluten, nøtter)
NB: Husk ved bestilling:
- Kapasitet og pris på kokk må avklares med Essens
- Vi må ha et endelig gjesteantall for ditt arrangement senest 4 virkedager i forveien.
- Allergier kan vi tilpasse til (Kun reelle: gluten/nøtter/egg/laktose) samt pescetar/vegetar/vegan eller ikke svin. Dette må meldes inn 7 virkedager før avtalt leveringsdato.
- Det er viktig at vi får leveringsadresse og planlagt tid for bespisning.
- Legg ved fakturainfo.
- Vi leverer til forhåndsavtalt tidspunkt.
- Pass på at vi har et telefonnummer kontaktperson kan nås på.
- Se FAQ på vår nettside for våre betingelser.
Vinforslag:
- Forrett:
HenriBoillot Bourgogne Blanc 2020 kr: 354,- (5150701)
- Hovedrett:
Isole e Olena Chianti Classico 2018 kr: 320,- (3295201)
Arlaud Roncevie Bourgogne 2019 kr: 346,- (14155801)
Fèlsina Berardenga Chianti Classico 2019 kr: 200,- (3465401)
- Dessert:
Hexamer Meddersheimer Altenberg Riesling Eiswein 2016 kr:510,- (7933802)
Hexamer Pinot Noir Weissherbst Auslese 2020 kr:248,- (12149601)
Vajra Moscato d'Asti 2021 kr:150,- (4666901)