Koldtbord

Koldtbord

475,- pr kuvert

Maten vi leverer er tilberedt med flid og kvalitet av sesongens beste råvarer. De velsmakende rettene serveres på flotte fat som løfter bordet estetisk. Smaken er det viktigste men prikken over i´en er presentasjonen. 

• Karbonader med stekt løk og rørte tyttebær (melk)

• Skagenrøre med dill og majones (skalldyr, egg)

• Lekkert fat med spekeskinke, spicy Chorizo og manchego-ost, druer, nøtter og bær (sulfitt, melk, nøtter)

• Roastbeef med pickelsgrønnsaker, revet pepperrot, syltet løk og majones (egg)

• Waldorfsalat med valnøtter og druer (melk, sennep, valnøtter, egg)

• Røkelaks og eggerøre tilsmakt rømme og gressløk (fisk, melk, egg)

• Flatbrød (gluten)

• Nypotetsalat med rømme og sennep, epler, rødløk og urter (melk, sennep, egg)

• Smør (melk)

• Dagens brød (gluten)

post@essenscatering.no

NB: Husk ved bestilling:

• Vi leverer og henter gjerne fat. Dette tar vi 500,- for (250-, for engangsfat)

• Ved henting og ev. retur på Bygdøy er det ingen kostnad på frakt/leie av fat.

• Vi må ha et endelig gjesteantall for ditt arrangement senest 4 virkedager i forveien.

• Allergier kan vi tilpasse til (Kun reelle: gluten/nøtter/egg/laktose. Dette må meldes inn 7 virkedager før avtalt leveringsdato. 

• Det er viktig at vi får leveringsadresse og ønsket leveringstidspunkt.

• Legg ved fakturainfo.

• Vi leverer til forhåndsavtalt tidspunkt.

• Pass på at vi har et telefonnummer kontaktperson kan nås på.

• Se FAQ på vår nettside for våre betingelser.

Vinforslag: 

- Montelvini Asolo Prosecco Extra Brut Kr 169,90 (MUSSERENDE (10358901)

Endelig en tørr Prosecco! Her er det bare 5 gram sukker pr liter, der det til vanlig er 12-15 gram. Passer perfekt til variert mat, obligatorisk i hyggelig lag.

- Exton Park Brut Kr 369,90 (MUSSERENDE)(10358501)

Det er bare å innse at engelskmennene er i ferd med å ta igjen den franske eliten. Her er det en tørr og frisk musserende med delikate bobler og fin pris. Perfekt for det lille ekstra

- Louis Jadot Chablis Kr 209,90 (HVITVIN) (5695301)

Når man trenger en klassiker, er det viner fra Chablis som leverer. Tørr, frisk og passe fyldig.

- Michel Chapoutier Côtes du Rhône Kr 159,90 (RØDVIN) (1556501)

Saftig og lekker franskmann, fra den sørlige delen av Rhônedalen. Økologisk