Fingermat 8 biter
345,- pr kuvert.
Servert på lekre fat:
- Kamskjell med mangosalsa, edamamebønner og trøffelmajo (skalldyr, egg) i prismeglass
- Tynne skiver av Okse-indrefilet med parmesan, ruccola og pesto (melk, pinjekjerner) i prismeglass
- Spansk serranoskinke med Kalamata-oliven og ristede mandler (sulfitt, nøtter) i prismeglass
- Blinis, små pannekaker toppet med pisket Rørosrømme, lakserogn og dill (gluten, melk, egg, fisk)
- Små terter med laksetartar (fisk, gluten, egg)
- Kyllingsatay med smak av peanøtter (nøtter, gluten) i prismeglass
- Argentinske Villreker stekt med crispy chili olje, brent søt paprika og edamamebønner med chorizo-majo (skalldyr, egg) i prismeglass
- Manchego med aprikos-jam, nøtter og karse (melk, nøtter, sulfitt) i prismeglass
NB: Husk ved bestilling:
- Vi leverer og henter gjerne fat. Dette tar vi 500,- for (250-, for engangsfat)
- Ved henting og ev. retur på Bygdøy er det ingen kostnad på frakt/leie av fat.
- Vi må ha et endelig gjesteantall for ditt arrangement senest 4 virkedager i forveien.
- Det er viktig at vi får leveringsadresse og ønsket leveringstidspunkt.
- Legg ved fakturainfo.
- Vi leverer til forhåndsavtalt tidspunkt.
- Pass på at vi har et telefonnummer kontaktperson kan nås på.
Vinforslag:
- Charles Heidsieck Brut Réserve Kr 439,90 (CHAMPAGNE) (3761801)
Noen ganger må man bare ha ekte vare, her får du både i pose og sekk. Ekstremt flott Champagne, når kun det beste er godt nok
- Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins 184,90 (HVITVIN) (4570801)
En slags hverdagshelt fra Frankrike, fin friskhet med god fylde. Alle elsker Chardonnay!
- Kloster Eberbach Kabinett 149,90 (HVITVIN) (566401)
Frekk tysker som gir oss ørlite sødme, det passer perfekt til lett spicy mat, gjerne med soya eller chili.
- Naked on Roller Skates Kr 189,40 (RØDVIN) (540001)
Saftig krabat fra «down-under». Har også litt krydret stil, perfekt som «all-round» rødvin.