Tapas Vegetar
475,- pr kuvert.
Vi kan tilpasse denne menyen slik at veganere kan spise den.
- Vegoboller fra Vegme i hjemmelaget pikant tomatsaus
- Pulled Asian Vegan i thaimarinade
- Myke tortilla-lefser til Pulled Asian Vegan (glutenfri)
- Grønnkålmiks med friske spirer og majo (egg)
- Salat på pestomarinerte cherrytomater, syltet søt rødløk, deilig fetaost, honningmelon og olivenolje (melk, pinjekjerner)
- Bakte småpoteter med urter (sennep,egg)
- Kalamata-oliven og Cornichons
- Aioli (egg)
- Dagens brød(gluten)
NB: Husk ved bestilling:
- Vi leverer og henter gjerne fat. Dette tar vi 500,- for (250-, for engangsfat)
- Ved henting og ev. retur på Bygdøy er det ingen kostnad på frakt/leie av fat.
- Vi må ha et endelig gjesteantall for ditt arrangement senest 4 virkedager i forveien.
- Allergier kan vi tilpasse til (Kun reelle: gluten/nøtter/egg/laktose), og vegan. Dette må meldes inn 7 virkedager før avtalt leveringsdato.
- Det er viktig at vi får leveringsadresse og ønsket leveringstidspunkt.
- Legg ved fakturainfo.
- Vi leverer til forhåndsavtalt tidspunkt.
- Pass på at vi har et telefonnummer kontaktperson kan nås på.
- Se FAQ på vår nettside for våre betingelser.
Vinforslag:
Hvite:
- Francois Chidaine Touraine Savignon 2019 (2830901)
Frisk vin med noe fedme. Mineralsk og med smak av stikkelsbær, sitrus og blomster
- Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2020 (4659601)
Lang, syrefrisk og mineralsk. Elegant fruktighet av grønne frukter og bær, asparges.
- Francois Chidaine Montlouis sur Loire Les Choisilles 2018 (2830801)
God konsentrasjon, mørk sjokolade, fyldig, lang lengde.
- Karthäuserhof Bruno Riesling Dry 2020 (12339301)
Aromatisk duft av eple, sitrus og mineraler.
Røde:
- Francois Chidaine Touraine Rouge (11749301)
Duft av røde og mørke bær og krydder. Saftig med god struktur.
- Thibault Liger-Belair Bourgogne Gamay Les Deux Terres (12729601)
Mørke bær som blåbær og bjørnebær. god munnfølelse med struktur og lang ettersmak.
- Castellìn Villa Chianti Classico 2018 (4992501)
Litt utviklet, preg av røde bær, urter, lær og fat, fast og tørr ettersmak.
- Chanin Sta. Rita Hills Pinot Noir 2020 (11039301)
Ung og saftig, preg av røde og mørke bær, urter og fat, ettersmak med god lengde.