Bryllup

Fem retter

695,- pr kuvert

Det følger med ovnsbakte småpoteter til alle menyene.

Vi tar forbehold om at råvarene kan variere i forhold til sesong og tilgang.

Vi vil alltid informere gjestene ved endringer. 

• Bakt Kveite fra Hjelmeland, persillerotkrem, sprø fennikelsalat, delikatesseløk og syrlig smørsaus (fisk, melk)

• Stekte Kamskjell, sellerikrem tilsmakt trøffel, bakte cherrytomater, soya- og ingefærsjy (skalldyr, gluten)

• Helstekt Kalve-entrecote, syltet artiskokk og skogsopp, grønnkålchips, kalvesjy tilsmakt sitron og persille (sulfitt)

• Vellagrede oster, Brie de Meaux, Saint Agur, Morbier, hjemmebakt frukt- og nøttebrød, aprikospure, fikenkompott (melk, gluten, nøtter, sulfitt)

• Sprø terte med luftig sitronkrem, mascarponekrem, hasselnøtter, bringebærsorbet (gluten, melk, nøtter, egg)

post@essenscatering.no

NB: Husk ved bestilling:

• Vi må ha et endelig gjesteantall for ditt arrangement senest tre dager i forveien.

• Det er viktig at vi får leveringsadresse.

• Legg ved fakturainfo.

• Vi må få et fastsatt tidspunkt for gjesters ankomst.

• Og vi trenger også et fastsatt tidspunkt for bespisning.

• Pass på at vi har et telefonnummer kontaktperson kan nås på.

• Se vår FAQ på vår nettside for våre betingelser.

Vinforslag: 

• 1.rett:

HenriBoillot Bourgogne Blanc 2020 kr:354,- (5150701)

• 2.rett:

Daniel-Etienne Defaix Chablis 1er Cru Vaillons 2006 kr: 400,- (11849501)

• Hovedrett:

Isole e Olena Chianti Classico 2018 kr: 320,- (3295201)

Arlaud Roncevie Bourgogne 2019 kr:346,- (14155801)

Fèlsina Berardenga Chianti Classico 2019 kr:200,- (3465401)

• Ost:

Bordelet Sidre Brut Tendre kr:139,- (1076501)

Dom. Huet Vouvray Le Mont Demi-Sec 2017 kr:399,- (7939301)

Pauleczki-Vin Tokaji Szamorodni Edes 2017 kr:163,- (13626302)

• Dessert:

Hexamer Meddersheimer Altenberg Riesling Eiswein 2016 kr:510,- (7933802)

Hexamer Pinot Noir Weissherbst Auslese 2020 kr:248,- (12149601)

Vajra Moscato d'Asti 2021 kr:150,- (4666901)