Bryllup

Fire retter

625,- pr kuvert.

Det følger med ovnsbakte småpoteter til alle menyene.

Vi tar forbehold om at råvarene kan variere i forhold til sesong og tilgang. Vi vil alltid informere gjestene ved endringer.

Meny:

• Råmarinert kveite i tynne skiver med jalapenosaus, daikonspirer, mangosalsa og wasabicrisp(fisk)

• Stekte kamskjell med søtpotetkrem, sprø rotfruktchips,  soya- og sitrusvinaigrette(skalldyr, gluten)

• Okse-indrefilet servert med syltet rødløk, lett coleslaw med rødkål og chipotlemajo, sjysaus tilsmakt persille og sitron(egg, sulfitt, gluten)

• Mørk sjokolademousse og crumbles med nøtter, bærsaus og vanilje-is(egg, melk, nøtter)

post@essenscatering.no

NB: Husk ved bestilling

• Vi må ha et endelig gjesteantall for ditt arrangement senest tre dager i forveien

• Det er viktig at vi får faktura- og leveringsadresse

• Vi må få et fastsatt tidspunkt for gjesters ankomst

• Og vi trenger også et fastsatt tidspunkt for bespisning.

• Pass på at vi har et telefonnummer kontaktperson kan nås på.

Vinforslag: 

- Grans-Fassian Riesling Kr 169,90 (HVITVIN) (382001)

Når du trenger en vin som både er frisk og litt har skikkelig god fruktighet. Passer til mat med spicy preg.

- La Ciboise Blanc Kr 149,90 (HVITVIN) (5086601)

En sjelden fransk skatt, fra litt sør i landet. Fyldig og frisk på samme tid, utrolig flott til delikate fiskeretter.

- Luis Pato Colheita Seleccionada Kr 149,90 (RØDVIN) (4678901)

Portugiser med utrolig herlig preg av solbær og morell. Har også det «lille ekstra» Veldig prisverdig

- Luis Pato AM Vino Branco Kr 164,90 (DESSERTVIN) (5316402)

Endelig en dessertvin som ikke er FOR søt. Denne er både frisk og fruktig med fint preg av sitrus og fersken