Bryllup

Fire retter

650,- pr kuvert.

Det følger med ovnsbakte småpoteter til alle menyene.

Vi tar forbehold om at råvarene kan variere i forhold til sesong og tilgang. Vi vil alltid informere gjestene ved endringer.

Meny:

-Bakt Kveite fra Hjelmeland, persillerotkrem, sprø fennikelsalat, delikatesseløk og syrlig smørsaus (fisk, melk)

-Stekte Kamskjell, sellerikrem tilsmakt trøffel, bakte cherrytomater, soya- og ingefærsjy (skalldyr, gluten)

-Ytrefilet av Hjort, stekt savoykål og bacon, syltet artiskokk og skogsopp, grønnkålchips, rødvinsaus (sulfitt)

-Mørk Sjokolademousse og Baileyskrem i sjokoladekurv, makroner og friske bær (melk, egg, nøtter)

post@essenscatering.no

NB: Husk ved bestilling

• Vi må ha et endelig gjesteantall for ditt arrangement senest tre dager i forveien.

• Det er viktig at vi får leveringsadresse.

• Legg ved fakturainfo.

• Vi må få et fastsatt tidspunkt for gjesters ankomst.

• Og vi trenger også et fastsatt tidspunkt for bespisning.

• Pass på at vi har et telefonnummer kontaktperson kan nås på.

• Se FAQ på vår nettside for våre betingelser.

Vinforslag: 

1.rett:

Bramìto della Sala 2020 kr:239,- (3761701)

Deux Roches Plants du Carre Mâcon-Villages 2020 kr:200,- (9107401)

2.rett:

Jean-Marc Boillot Macon Village 2020 kr:270,- (1535601)

Hovedrett:

Dom. du Coulet Matthieu Barret Brise Cailloux Cornas 2019 kr:420,- (5635101)

Isole e Olena Chianti Classico 2018 kr:320,- (3295201)

Dessert:

J.M. da Fonseca Domingos Soares Franco Colec âo Privada Moscatel de 2001 kr: 405,- (9264201)