Selskapsmenyer

Fem retter
Fem retter

575,- pr kuvert

Det følger med ovnsbakte småpoteter til alle menyene.

Vi tar forbehold om at råvarene kan variere i forhold til sesong og tilgang. Vi vil alltid informere gjestene ved endringer. 


Meny:

  • Havabbor i tynne skiver, sprø rotfruktchips, råmarinerte beter, søtpotetkrem og soya-nøttesmør(fisk, melk, gluten) 
  • Stekte kamskjell, sprø løk, blomkål og skalldyrvinaigrette med sort pepper(skalldyr, melk)
  • Hjortebiff servert med spisskål og baconcrisp, grillet purreløk og plommesaus tilsmakt Xeres-sherry(sulfitt, gluten, melk)
  • Comté fastost fra Jura-fjellene servert med aprikospuré og frukt-nøttebrød(melk, nøtter, gluten, sulfitt)
  • Sjokoladechiboust-mousse på 70% sjokolade luftig og myk servert i syltetøyglass toppet med salt karamell og ristede nøtter, pasjonsfruktsorbet(nøtter, egg, melk)

post@essenscatering.no


NB: Husk ved bestilling

• Vi må ha et endelig gjesteantall for ditt arrangement senest tre dager i forveien

• Det er viktig at vi får faktura- og leveringsadresse

• Vi må få et fastsatt tidspunkt for gjesters ankomst

• Og vi trenger også et fastsatt tidspunkt for bespisning.

• Pass på at vi har et telefonnummer kontaktperson kan nås på

• Gi oss informasjon om vegetarianere, matallergier og lignende hos dine gjester, slik at vi kan tilpasse menyen for dine gjester.


Vinforslag: 

- Louis Jadot Chablis Kr 209,90 (HVITVIN) (5695301)

Når man trenger en klassiker, er det viner fra Chablis som leverer. Tørr, frisk og passe fyldig


- Louis Jadot Saint-Aubin Kr 369,90 (HVITVIN) (3283301)

En litt mer eksklusiv vin fra et utrolig flott område. Rik og fyldig med deilig fatpreg. Når du mener alvor med vinvalget ditt!


- Crozes Hermitage La Petite Ruche Kr 214,90 (RØDVIN) (4506801)

Favoritt fra Rhône dalen, full av smak og med fint solbærpreg som er ekstremt godt til vilt.


- Louis Jadot Côte de Beaune Village Kr 249,90 (48034901)

Hvis man virkelig vil ta fra frem en fin vin til ost , så er Pinot Noir akkurat det man trenger. Utrolig flott og delikat. Luksuriøs!


- M.Chapoutier Banyuls Kr 199.90 (DESSERTVIN) (5322402)

En nesten obligatorisk vin til mørk sjokolade, fin sødme og full av frukt.



Kr. 575,00 per kuvert

Bildegalleri

    Valgfritt tilbehør:

  • Ringi eplemost 0,75l

    Kr. 75,00 per stk.

Skal vi kontakte deg?

Har du spørsmål, eller ønsker du en tilpasset meny? Send inn din info så tar vi kontakt!


KONTAKT OSS: (+47) 22 55 25 55